Gezellige wijnproeverijen in Emmer Proeflokaal

Emmen - `Het leven is goed. Maar je moet er wél wat bij drinken'. Het zal u niet verbazen dat een vinoloog als Reinier Hidding in dit verband doelt op de godendrank wijn.

Om zijn uitgebreide kennis van de populaire drank met anderen te delen, besloot de Emmenaar twee maanden terug in zijn Proeflokaal aan de Hoofdstraat wijnproeverijen op te starten.

Ondertussen kijkt Hidding met genoegen terug op de eerste succesvolle bijeenkomsten. In september worden de activiteiten ter plekke overigens uitgebreid met een tweetal officiële SWEN (Stichting Wijn Examens Nederland)-wijncursussen. Ook hiervoor blijkt nu al een stevige interesse te bestaan. Op onderstaande website staan alle ins en outs, inclusief data en de mogelijkheid tot inschrijving. Volgens vinoloog Hidding moet je vooral ook met wijn bézig zijn, al is enige kennis ook wel handig. Deelname aan een proeverij combineert beide aspecten dan ook naadloos. Dat ondervond onlangs nog wethouder Jisse Otter. Samen met een aantal gelijkgestemden genoot hij volop van de gezellige sfeer en ambiance.

Nadat hij het reukorgaan van de twaalf bezoekers middels een geconcentreerd extract even heeft gestimuleerd, belicht Hidding tijdens de van 20.00 tot 22.30 uur durende sessie uiteenlopende aspecten de geselecteerde wijnen.

Na het nemen van een slokje wijn wisselen de `proevers' ervaringen en meningen uit. Ook is er ruimte voor een speciaal geïnstalleerde app op de smartphone, die nog eens een extra dimensie toevoegt aan de proeverij. Een foto van het etiket op de fles geeft vervolgens namelijk toegang tot vele schermen vol extra informatie.

Proeflokaal Emmen-Wijnproeverij,

Hoofdstraat 142 Emmen, 06-51345246, www.proeflokaalemmen.nl.

bron: Emmen.nu

Foto: Bastiaan Blenkers